Contar macros sin complicarte
Los macros son proteína, carbohidratos y grasas. Contarlos te dice de dónde vienen tus calorías, no sólo cuántas comes, y Fituba los suma por ti con un mensaje.
Qué aporta cada macro
| Macro | Energía | Para qué sirve |
|---|---|---|
| Proteína | 4 kcal por gramo | Participa en construir y mantener músculo. |
| Carbohidratos | 4 kcal por gramo | Principal fuente de energía, sobre todo para entrenar. |
| Grasas | 9 kcal por gramo | Aportan energía y ayudan a absorber las vitaminas A, D, E y K. |
Por eso 10 g de grasa suman más calorías que 20 g de proteína: 90 kcal contra 80 kcal. El alcohol no es un macro esencial, pero también suma: 7 kcal por gramo.
Ejemplo: cómo leer tus macros del día
Un día de 2,000 kcal con 120 g de proteína, 245 g de carbohidratos y 60 g de grasas se reparte así:
| Macro | Gramos | Calorías | % del día |
|---|---|---|---|
| Proteína | 120 g | 480 kcal | 24% |
| Carbohidratos | 245 g | 980 kcal | 49% |
| Grasas | 60 g | 540 kcal | 27% |
| Total | 2,000 kcal | 100% |
Ejemplo aritmético, no una recomendación: tus metas dependen de ti y de tu profesional.
Cómo contar macros en Fituba
- Escribe lo que comiste. Cada alimento aparece con su proteína, carbohidratos y grasas, y tu día suma todo.
- Tus metas a la vista. Mi día compara cada macro con tu meta y te dice cuánto falta.
- Etiquetas exactas. Si tienes la etiqueta, usa Manual o escribe sus valores en tu mensaje.
- Tendencias. Revisa proteína y calorías en 7, 30 o 90 días, no sólo hoy.
Cómo definir tus metas de macros
Un punto de partida general: estima tus calorías, fija la proteína por kilo de peso, deja las grasas cerca de 30% de las calorías y completa con carbohidratos. La calculadora de calorías y macros hace esas cuentas con la fórmula Mifflin–St Jeor. Si tienes un plan de tu nutriólogo, captura sus metas.
Errores comunes al contar macros
- Mezclar crudo y cocido. 100 g de arroz cocido no equivalen a 100 g de arroz crudo. Revisa la referencia del arroz.
- Olvidar el aceite. Una cucharada de aceite de oliva suma 126 kcal y 14 g de grasa.
- Confundir porción y envase. La etiqueta puede describir sólo una parte del paquete. Calcula tu porción.
- Juzgar por un día. La constancia de la semana dice más que un día perfecto.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los macros?
Son los tres nutrientes que aportan casi todas las calorías: proteína, carbohidratos y grasas. Proteína y carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9.
¿Cuánta proteína necesito al día?
Depende de tu peso, edad, entrenamiento y salud. Una revisión de 49 estudios encontró que, con entrenamiento de fuerza, las ganancias de masa magra dejaron de aumentar alrededor de 1.6 g por kilo al día; la calculadora de Fituba usa ese valor como punto de partida general. Si tienes indicaciones médicas, sigue a tu profesional.
¿Es mejor contar calorías o macros?
Se complementan: las calorías dicen cuánto comes y los macros de dónde viene esa energía. Fituba registra ambos con el mismo mensaje.
¿Fituba cuenta fibra, azúcar o sodio?
Todavía no. Fituba registra calorías, proteína, carbohidratos y grasas.
Fuentes: Morton et al., 2018, proteína y entrenamiento de fuerza · FDA, cómo leer la etiqueta.
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